MojeCelebrity.cz

3.9. (39 dnů) – Se zářím většinou přichází doba sklizně vlašských ořechů. Ještě mladé, když se dá lehce sloupnout slupka, jsou naprosto neodolatelné. Později, kdy už jemná chuť zmizí, jsou stále nenahraditelnou surovinou pro sladké dobroty a obsahují celou řadu prospěšných látek pro náš organismus.

25.4.2016 – Vlašské ořechy jsou v českých domácnostech velmi oblíbenou a často používanou surovinou. Ať do cukroví či nedělení buchtu ke kávě nebo jen zobání na chuť. Navíc jsou velmi zdravé a bohaté na vitamíny skupiny B, dále pak C a E včetně minerálních látek: hořčík, železo, mangan, vápník, draslík a zinek. Vzpomenout musíme také omega-3 mastné kyseliny. Mimo jmenovaných vitamínů, minerálů mají výborný vliv na lidskou psychiku, udržují zdravé nehty, vlasy a pleť. Snižují krevní tlak a slouží také jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Vlašské ořechy mají navíc antioxidační a protizánětlivé účinky. Blýsknout se mohou i pozitivním vlivem na trávení. Jejich pravidelným zařazováním do jídelníčku zlepšíme činnost mozku, paměť a soustředěnost, včetně prevence Alzheimerovy choroby. Důvodů, proč mít po ruce vlašské ořechy je bezesporu nespočet, ale jak je správně uchovávat? Způsoby uchovávání vlašských ořechů Způsobů jak uchovávat tedy uskladňovat vlašské ořechy existuje více. Mohou se skladovat podobně, jako jablíčka, sušit, zamrazit, zavařit, naložit do medu. My si dnes popíšeme nejběžnější způsob jejich uchovávání – sušení vlašských ořechů. Uchovávání vlašských ořechů Pro uchovávání vlašských ořechů vybíráme jen proschlé, nepoškozené ořechy bez zápachu či náznaku plísně. K dlouhodobému uskladňování je ideální ponechat ořechy ve skořápce, jež působí jako ochranná bariéra, které pomáhá regulovat vlhkost a teplotu. Také nevpustí dovnitř takové množství kyslíku, aby ořech začal žluknout. Ani skořápka nemusí být ještě dostatečnou zárukou. Projděte všechny ořechy, zda jsou opravdu neporušené, protože uvnitř plesnivějících ořechů vznikají toxické látky a nejsou vhodné ke konzumaci. Nasbírané ořechy vložíme do síta či přepravné bedýnky tak, aby tvořily jednolitou vrstvu. Pro sušení je vhodné suché a teplé prostředí, klíčové je, aby byly ořechy na čerstvém ovzduší – ideálně průvan či vítr. Mohou se sušit však také u kamen, topení či trouby – vysýchají přibližně 6 týdnů. Potom ořechy zkontrolujeme a uložíme do rašlových pytlů, a ty zavěsíme na tmavé, suché a... Čtěte více Příspěvek Jak uchovat vlašské ořechy pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

20.6.2017 – Semínka a ořechy by měly být nedílnou součástí jídelníčku každého z nás. Pokud se tyto dvě složky ve vaší stravě nevyskytují, tak věřte, že svému tělu vědomě škodíte. Semínka a ořechy totiž mají na naše zdraví pozitivní vliv. Spousta lidí odmítá pravidelně konzumovat semínka a ořechy a toto své jednání si odůvodňují tvrzením, že přece nejsou ptáci, aby museli zobat semínka nebo chroupat oříšky. Jestliže i vy zastáváte podobný názor je dnešní článek určený právě pro vás. Prostřednictvím následujících řádků vás seznámíme hned s několika důvody, proč semínka a ořechy zařadit do stravy. Proč jíst semínka a ořechy Jestliže i vy patříte mezi odpůrce semínek a ořechů a vědomě je tak do svého jídelníčku nezařazujete, po přečtení dnešního článku na tyto pochutiny změníte názor. Už to nebudeme zdržovat zbytečným okřáváním a rovnou se podíváme na důvody, pro které stojí za to zařadit semínka a ořechy do vaší stravy. Kvalitní a různorodý obsah Ořechy a semínka jsou stále oblíbenější především pro jejich různorodý a vysoce kvalitní obsah. Obsahují vysoké množství bílkovin, zdravé tuky, minerály a samozřejmě i vitamíny. Zmínit musíme i obsah veškerých esenciálních aminokyselin. Ořechy a semínka rovněž obsahují zinek, který je důležitý pro správné fungování imunitního systému. Jak často jíst ořechy a semínka? Odborníky doporučovaná denní dávka semínek a ořechů je zhruba 1 hrst. Navíc je dokázáno, že pravidelná konzumace semínek a ořechů pozitivně ovlivňuje riziko vzniku různorodých metabolických chorob. Co si dopřávat? Ořechů a semínek je na současném trhu pestré množství as rozhodně tak je z čeho vybírat. Samozřejmě je nemusíte konzumovat všechny, ale doporučuje se je střídat. A na čem si tedy můžete pochutnat? Ořechy: arašídy vlašské ořechy mandle pistácie makadamové ořechy kešu para ořechy pekanové oříšky lískové ořechy Semínka: konopná semínka dýňová semínka sezamová semínka lněná semínka chia semínka maková semínka   Příspěvek Důvody proč do stravy zařadit semínka a oříšky pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

16.10.2018 – Sklizeň vlašských ořechů vrcholí, teď je přesně ten čas, kdy je potřeba celou letošní úrodu zpracovat tak, aby ořechy vydržely co nejdéle. Vlašské ořechy můžeme uskladnit vyloupané i ve skořápkách, jen je nutné, aby měly možnost řádně vyschnout a neplesnivěly. Ořechy sklízíme ve chvíli, kdy začnou padat ze stromu. V tu chvíli jsou správně zralé. Vyplatí se rozprostřít pod strom plachtu, na kterou budou plody padat, vy je potom seberete i s plachtou a nemusíte se ohýbat pro každý zvlášť. Tím si sběr hodně zjednodušíte. Zelené oplodí nevyhazujte Jestliže máte ořešák na zahradě a úrodu zpracováváte už řadu let, jistě máte svůj obvyklý postup uskladnění. Pokud jste k nim ovšem přišli jen díky tomu, že se někomu z okolí letos urodilo ořechů víc, než potřebuje, nejspíš teď váháte, co s nimi. Začneme tím, že se ořechy musí očistit od zeleného oplodí. To mimochodem barví kůži do hněda a spolu s listy ho využijete při léčbě žaludečních či střevních problémů a na utišení nervové soustavy. Stačí si ho usušit a vařit si z něj čaj slazený medem. Vylouskat nebo ne? Univerzální odpověď na tuto otázku není, obojí je správně. Jestli máte dostatek místa v dobře odvětrávané místnosti (například na půdě), kde můžete ořechy sušit ve skořápkách, pak toho využijte. Dobře usušené ořechy vám takto vydrží určitě nejméně do příští sklizně. Čerstvé ořechy se ale lépe louskají a sušit je můžete i vyloupané. Usušené pak nasypete do dózy s uzávěrem, kde vydrží i několik měsíců. Druhou variantou, jak ořechy uchovat, je zamrazení v mikroténovém sáčku. Do mrazáku je můžete dát i předem namleté, připravené na pečení. Jestliže máte ořechů hodně a nechcete riskovat, že vám špatným uskladněním zplesniví nebo žluknou, můžete si je zavařit. Nasypejte je do zavařovacích sklenic, pořádně uzavřete a dejte je na několik minut do mikrovlnky, nebo je sterilizujte... Čtěte více Příspěvek Jak zpracovat vlašské ořechy pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

25.9.2018 – Vlašské a lískové ořechy patří od nepaměti k nejčastějším potravinám na našem jídelníčku. Ořechy v sobě mají tolik užitečných a pro lidské zdraví nezastupitelných látek, že s nimi nemůže soupeřit snad žádný jiný dar přírody. Už jste si je letos nasbírali?

1.8.2018 – Cookies jsou malé americké koláčky známé i u nás díky tomu, že se k nám dováží ty trvanlivé, plné stabilizátorů, konzervantů a jiných chutných éček. Mnohem zdravější alternativou je upéct si doma cookies vlastní, ideálně podle některého zdravého receptu, které jsou plné ovoce, oříšků a dalších kvalitních ingrediencí, takže si klidně zaslouží místo v jídelníčku i v případě, kdy si hlídáte váhu a tedy i to, co jíte. Borůvkové cookies s oříšky a čokoládou Tento recept využijete teď v létě, kdy je borůvek všude plno, ale i v zimě, to použijete sušené nebo mražené. Díky borůvkám budou tyto sušenky opravdu hodně zdravé, tmavé namodralé bobule jsou totiž plné stopových prvků, vitamínů a antioxidantů, ne nadarmo se o nich mluví jako o superpotravině. Na cookies budete potřebovat: 80 g jemných ovesných vloček 100 g hladké celozrnné mouky (může být i obyčejná) 90 g třtinového cukru, je zdravější ½ lžičky kypřícího prášku (ideálně bez fosfátů) ½ lžičky soli 100 g oříšků podle chuti (kešu, mandle, lískové…) 100 g dobré hořké čokolády s vysokým podílem kakaa 100 g másla, rozpuštěného, vychladlého 1 vejce 1 lžička vanilky 100 g borůvek (samozřejmě můžete použít jakékoliv jiné ovoce, které máte právě po ruce) Nejdříve si opražte oříšky tak, že je vysypete na plech s pečícím papírem a dáte na  5 minut do trouby vyhřáté na 200° C. Vychladlé potom nasekejte nahrubo. Ve větší míse smíchejte ovesné vločky, mouku, cukr, kypřící prášek a sůl. Přidejte nasekané ořechy a čokoládu. Dál nalijte vychladlé rozpuštěné máslo do něhož jste přidali vejce a vanilku a společně prošlehali. Vše společně smíchejte a na závěr lehce vmíchejte borůvky. Z připraveného těsta tvořte na plech vyložený pečícím papírem hromádky a trochu je zploštěte. Pečte 10 – 12 minut v troubě vyhřáté na 180° C, upečené nechte ještě na plechu trochu zchladnout a ztuhnout.... Čtěte více Příspěvek Jak na zdravé ovocné cookies pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

14.12.2018 – Vanilkové rohlíčky jsou pravou českou vánoční klasikou. Pečou se jistě v každé rodině a stejně jistě má každá rodina svůj starý osvědčený recept na nějž nedá dopustit. Do těsta na vanilkové rohlíčky někdo dává mandle, někdo vlašské ořechy, výsledek ale je vždy křehký a vonící vanilkou. Jestli chcete letos o vánocích skutečně delikatesní rohlíčky, použijte tentokrát na obalení cukr s opravdovou vanilkou. Rozdíl mezi vanilkovým a vanilinovým cukrem okamžitě poznáte. Rodinný recept na vanilkové rohlíčky Jak jsem už napsala, nikdo nedá dopustit na svůj osvědčený recept, proto i já vám dnes předám ten, který mám vyzkoušený a o léta je peču své rodině. Především si musíte na semlít vlašské ořechy, právě ty dodají rohlíčkům úžasnou chuť. Budete jich potřebovat 100 gramů. K nim přidáte 240 gramů hladké mouky, 70 gramů moučkového cukru a 200 gramů másla. Vše spojte do kompaktního těsta a to dejte do ledničky odpočinout. Já obvykle večer připravím těsto a druhý den z něj tvořím. Pečeme rohlíčky V dnešní době je pečení rohlíčků snadná záležitost. Těsto můžete vtlačit do formiček, dokonce jsou už běžně k dostání plechy s vyznačenými rohlíčky, stačí jen vyplnit je těstem. Klasika je ovšem pěkně si sednout s koulí těsta ke stolu, pustit si některou z českých pohádek a pustit se do rohlíčků pěkně ručně. Mezitím si vyhřejte troubu na 170°C. Plech s rohlíčky dejte do trouby a pečte podle velikosti cca 8 – 10 minut. Že jsou hotové, poznáte podle nádherné vůně a taky podle toho, že jim začnou tmavnout špičky. V tu chvíli plech vyndejte, rohlíčky nechte trochu zchladnout, ale na obalení ve vanilkovém cukru musí být ještě teplé. Hotové vanilkové rohlíčky naskládejte do dobře uzavíratelné dózy nebo do krabice a dejte je mimo dosah mlsných členů rodiny, jinak vám do vánoc žádné nezbydou. Nebo pro jistotu rovnou zadělejte dvojitou dávku... Čtěte více Příspěvek Recept na vanilkové rohlíčky pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

12.10.2015 – Vlašské ořechy, plody ořešáku královského, patří mezi nejstarší konzumované potraviny vůbec. A to nejen proto, že jde o plody obzvlášť chutné, jsou navíc i velmi zdravé. Oceníte je v kuchyni, koupelně a vaše zdraví vám za jejich konzumaci poděkuje. Tedy pakliže na ně nemáte alergii.

22.4.2009 – Vlašské ořechy se zřejmě zařadí na seznam potravin, které pomáhají snížit riziko vzniku rakoviny prsu. O novém poznatku amerických vědců informovala agentura Reuters.

10.5.2013 – Vlašské ořechy zřejmě představují superlék na choroby srdce a cév

22.11.2013 – Vánoční cukroví se letos řádně prodraží. Hlavně to, ve kterém jsou obsaženy ořechy a to jak vlašské, tak lískové. Ořechy se totiž neurodily. Navíc stoupla i cena kokosu a to vlivem přírodní katastrofy na Filipínách. Letošní Vánoce tedy budou hodně drahé!

4.10.2018 – Vlašské a lískové ořechy patří od﷯nepaměti k nejčastějším potravinám na našem jídelníčku. Svědčí o tom dokonce i kumránské svitky od Mrtvého moře, údajně nejstarší písemný záznam v dějinách lidstva, kde jsou ořechy zmiňovány.

30.4.2010 – Snídáte? Máte ráda sladké a zároveň se chcete dobře najíst? Přichystejte pro sebe a pro manžela, přítele či sestru a rodiče například ovocné müsli s ořechy, které ráno zvládnete za čtvrthodinku. Potřeby: 4 vlašské ořechy 5 lískových ořechů 6 ...

20.11.2021 – Ořechy jsou oblíbenou ingrediencí sladkých dezertů. Velmi často se přidávají také do bábovky. V ní lze použít jemně namleté či větší kousky ořechů. Přitom lze použít ořechy vlašské, lískové, pekanové... výběr zde opravdu závisí jen a jen na vaší chuti.

9.4.2015 – Pokud rádi mlsáte a chroupání oříšků u televize si čas od času nemůžete odpustit, vyměňte slané buráky za mnohem zdravější variantu!

7.12.2013 – Obchodní řetězec Kaufland prodával v Náchodě zdravotně závadné sušené meruňky. Zkažené vlašské ořechy pak našla inspekce v prodejně Globusu v Pardubicích.

28.9.2017 – Ořechy jsou pro naše zdraví velmi prospěšné, často na jejich přísun ale zapomínáme. Když už je chceme do svého jídelníčku zařadit, často zjistíme, že tahle blahodárná pochoutka nepatří mezi nejlevnější. Proto je užitečné uskladnit s rozmyslem a nálažitou péčí vlastní úrodu! Jak to udělat, aby ořechy vydržely až do příští sezony?

12.8.2024 – Makadamové ořechy jsou jednou z nejvíce ceněných ořechových pochoutek na světě. Jejich jemná, máslová chuť a bohatý obsah živin je činí ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou svačinu. V tomto článku se podíváme na to, jaké zdravotní přínosy makadamové ořechy nabízejí a jaké účinky mají na naše tělo.

19.1.2012 – Jsou nejen chutné, ale i zdravé. Především ty vlašské, které jsou doslova plné prospěšných antioxidantů. Zdraví prospěšné jsou ale i ostatní druhy.

22.9.2009 – Teď dozrávají, jsou plné zdravých látek a ještě při sklizni pobudete na zdravém vzduchu.