MojeCelebrity.cz

23.9.2018 – Chovatel v pražských Jinonicích choval ovce v nevhodných podmínkách, spřízněná restaurace pak skladovala masné produkty s neznámým původem

7.1.2019 – Ústřední veterinární správa Státní veterinární správy jako místně a věcně příslušný správní orgán podle ustanovení § 48 odst. 1 písm. c) zák. č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, m ě n í v souladu s tímto ustanovením mimořádná veterinární opatření k zamezení šíření nebezpečné nákazy – afrického moru prasat na území České republiky vyhlášená nařízením Státní veterinární správy č. j. SVS/2018/134060-G, ze dne 8. 11. 2018 takto:

3.7.2016 – Státní veterinární správa (SVS) uložila dosud nejvyšší pokutu za porušení legislativy v oblasti potravin živočišného původu ve své historii. Pokuta ve výši 2,5 milionu Kč byla společnosti KOVÁŘ plus s. r. o uložena za to, že uvedla na trh nejméně 106 tun klamavě označené náhražky sýru eidam obsahující rostlinný tuk, navíc neznámého původu. Firma již dříve uvedla na trh dalších 268 tun stejně označeného výrobku neznámého původu. Zde se však vzhledem ke skončenému datu spotřeby nepodařilo prokázat, že byli zákazníci v informacích o složení také klamáni.

13.7.2022 – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Kraje Vysočina ve spolupráci s tamním celním úřadem odhalili na dálnici D1 poblíž Jihlavy vozidlo převážející téměř 200 kg drůbeže a masa neznámého původu a v nevhodných podmínkách.

26.7.2020 – Veterináři nechali zlikvidovat přes 1300 křepelčích vajec a více než 100 kg masa neznámého původu, vše se nacházelo v pražské vietnamské tržnici Sapa. Část těchto potravin byla skladována v nevhodných podmínkách, zjistili při kontrole společně s policií a celní správou. Prodejcům nyní hrozí až padesátimilionová pokuta, většinou se ale ukládá řádově nižší.

30.5.2020 – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje při společné kontrole s celní správou odhalili dodávku převážející přes 300 kg zmraženého drůbežího masa a krevet v nevhodných podmínkách a při nedodržení požadovaných teplot.

5.8.2020 – Při kontrole Stání veterinární správy pro Ústecký kraj v obci Dobříčany poblíž Žatce její inspektoři objevili nelegální sklad, ve kterém se nacházely na paletách balené potraviny živočišného původu v naprosto nevyhovujících podmínkách.

19.9.2018 – Státní veterinární správa při kontrole za účasti Policie ČR v areálu velkotržnice An Dong v Praze 10 zjistila prodej zhruba 130 kilogramů živočišných produktů neznámého původu.

24.11.2018 – Státní veterinární správa (SVS) při společné kontrole s policisty, celníky a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí uskutečněné ve středu 21. 11. 2018 v areálu tržnice SAPA v Praze zjistila ve třech případech pochybení při přepravě masa a masných výrobků. Závady se týkaly neznámého původu potravin, nedodržení teplotního režimu a nezaregistrování vozidla pro přepravu živočišných potravin.

6.3.2022 – V souvislosti s aktuální výjimečnou situací na Ukrajině zaznamenala Státní veterinární správa (SVS) snahu některých jednotlivců a organizací v dobrém úmyslu přemísťovat psy neznámého původu a nákazového stavu na naše území.

18.3.2020 – Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že v rámci aktuálního nouzového stavu upravila a sjednotila úřední hodiny všech svých pracovišť v krajských městech. Až do odvolání byly úřední hodiny pro všechny krajské veterinární správy, Městskou veterinární správu SVS v Praze i Ústřední veterinární správu SVS stanoveny na pondělí a středu od 9:00 do 12:00.

8.3.2021 – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje ve spolupráci s tamním celním úřadem odhalili na dálnici D8 poblíž Řehlovic v okrese Ústí nad Labem vozidlo převážející potraviny neznámého původu.

18.3.2022 – Státní veterinární správa (SVS) vydala mimořádná veterinární opatření, která zakazují dovoz zvířat neznámého původu z Ukrajiny. Zákaz se však nevztahuje na neobchodní přesuny zvířat (psi, kočky, fretky), která doprovázejí uprchlíky z Ukrajiny.

17.10.2021 – Veterináři dohromady s policií a celní správou letos desetkrát zkontrolovali provozovny nebo přepravu potravin živočišného původu ve vietnamské tržnici SAPA v pražské Libuši. V šesti případech z toho zjistili závady, sdělil ČTK za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer. Naposledy šlo v tomto týdnu o nalezení 4,5 kilogramu mletého masa a 20 kilogramů vepřových kolen, které byly neznámého původu.

2.7.2020 – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje ve spolupráci s tamními celníky odhalili v Dubí na Teplicku přepravu bezmála devadesáti kilogramů živočišných produktů v nevhodných podmínkách.

10.5.2020 – Inspektoři Státní veterinární správy odhalili v průběhu nouzového stavu v Libereckém kraji prodej masných výrobků v nevyhovujících podmínkách.

29.1.2017 – Veterinární inspektoři SVS zjistili v restauraci Peking v Praze 4 při běžné kontrole skladování 800 kg neoznačeného zmrazeného drůbežího a vepřového masa, u něhož nebyl doložen původ. Maso bylo balené v igelitových sáčcích a uložené v mrazícím boxu v zázemí restaurace. Dále bylo zjištěno skladování 12 ks chlazených kachen rovněž neznámého původu.

6.12.2018 – Kontrola Státní veterinární správy v Čínské – vietnamské restauraci na nám. Republiky ve Žďáru nad Sázavou v Kraji Vysočina zjistila závažná porušení hygienických předpisů. V mrazicím boxu se nacházelo 16 kilogramů živočišných produktů neznámého původu (dělené drůbeží maso a výsekové maso bez identifikace).

17.12.2021 – Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Jihočeského kraje se ve čtvrtek 9. 12. 2021 ve spolupráci s obcí s rozšířenou působností Jindřichův Hradec, Policií ČR, starostou obce Plavsko a pracovníky odchytové služby a několika útulků pro opuštěná zvířata podíleli na odebrání 47 psů plemene jorkšírský teriér (z toho 16 štěňat) ze zcela nevhodných podmínek v chovu v obci Plavsko na Jindřichohradecku. O odebrání rozhodla ORP na základě návrhu SVS.

26.6.2016 – Svíčková na smetaně je tradiční a zároveň i jedno z nejtěžších českých jídel, do jehož přípravy se bojí pustit nejedna hospodyňka. Omáčka se připravuje z kořenové zeleniny a smetany. Pro většinu z nás je svíčková na smetaně slavnostní pokrm, který si připravujeme při speciálních příležitostech – v České republice je svíčková klasika především na svatebních hostinách. V každé rodině se z generace na generaci traduje jiný recept. Zatímco někdo svíčkovou vaří, jiný ji naopak peče. Tato tradiční omáčka podávaná s houskovými knedlíky, přelitá brusinkami, doplněná plátkem citronu a zasypaná kopečkem šlehačky, tak získává jiné chutě. V tradičním receptu se pracuje s pravou svíčkovou, což je cenné a na pořízení i finančně náročné maso, přesto ale chuťově výrazné a delikátní. Kromě pravé svíčkové se častěji používá levnější alternativa v podobě falešné svíčkové podávané s hovězím zadním. Svíčková na smetaně – recept Na přípravu budete potřebovat: 1 kg hovězí svíčkové 50 g špeku nebo slaniny 300 g kořenové zeleniny 3 dl vývaru 1 cibuli 3 dl smetany 3 lžíce oleje lžíci cukru 3 lžíce hladké mouky citronovou šťávu koření: sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list Postup přípravy: Slaninu nebo špek nakrájejte na klínky, s nimiž poté protkněte hovězí maso. To ještě dostatečně osolte a následně nechte na rozpáleném oleji prudce opéct a zatáhnout. Poté maso sejměte z ohně a na tuku s puštěnou masovou šťávou osmahněte nakrájenou cibulku a nakrájenou a očištěnou zeleninu do světlehnědé barvy. Následně opět vložte maso, přidejte veškeré koření a mírně podlijte. Maso poté nechte společně se zeleninou dusit v troubě. Během pečení maso polévejte jeho šťávou a dle potřeby podlévejte vývarem. Až maso změkne, vyjměte jej z trouby, šťávu vyduste na tuk, zaprašte moukou a poté osmahněte. Vzniklou směs nařeďte zbylým množstvím vývaru a smetanou. Ve finále omáčku ochuťte cukrem a citronovou šťávou. Nechte dobře provařit,... Čtěte více Příspěvek Svíčková na smetaně – tradice, která chutná pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení