MojeCelebrity.cz

28.1. (20 dnů) – Lesklé, dokonale kulaté, bez jediné vady. Taková jablka si většina z nás bez rozmýšlení hází do košíku. Nejspíš je znáte jako „to hezké, zdravé ovoce“. Pravda je ale trochu složitější. Lesk, který na vás z regálu vykoukne, bohužel není známkou kvality.

17.10.2018 – Na tom, jak a kde uskladníte jablka, závisí, jak dlouho vám vydrží. Jestli chcete zachovat jablka až do jara, stačí při jejich skladování dodržet několik pravidel. Na uskladnění se hodí jablka pozdních odrůd, zdravá, bez otlaků, plody nenapadené škůdci nebo chorobami, bez deformací nebo jinak poškozená. Proto jsou nejlepší ta, co otrháte ze stromu. Spadaná jablka se hodí k dalšímu zpracování, například na přípravu kompotů či povidel. Připravte si vhodné místo i nádoby K uskladnění ovoce se nejlépe hodí místnosti, v nichž je chlad, ale nemrzne. Při větrání by se do místnosti neměl dostat žádný hmyz či hlodavci, proto je dobré mít v oknech síťku. Důležitá je také dostatečná vzdušná vlhkost, tas by se měla pohybovat až kolem 80 %. Právě díky vlhkosti ovoce nevadne a nescvrkává se. Ideální pro skladování úrody bývají sklepy starých domů. Aby jablka vydržela co nejdéle, nepodceňte čistotu nejen přepravek, ale celé místnosti. Celý prostor, včetně regálů a lísek, pořádně umyjte a vydezinfikujte přípravkem bez zápachu, tak zabráníte výskytu aa množení choroboplodných zárodků. Pravidla skladování V první řadě si uvědomte, že ovoce přebírá pachy z okolí, proto tam, kde chcete uskladnit jablka, nedávejte nic aromatického. Z toho důvodu je také nutné místo dostatečně odvětrávat. V  dobře větrané, chladné a vlhké místnosti rozložte jablka tak, abyste měli možnost snadné optické kontroly. Rozhodně je neskládejte na sebe, jablka se uchovávají pouze v jedné vrstvě. Jestliže vzdušná vlhkost nedosahuje požadovaných 80 %, dejte poblíž jablek kbelík s vodou. Poslouží také polévání podlahy ve sklepě, zvlášť během teplého podzimu či jara, případně mokré jutové pytle, které zavěsíte poblíž regálů. S vysokou vlhkostí vzduchusi poradíte tak, že na zem postavíte kbelík s páleným vápnem či suchý mech, ten přebytečnou vlhkost umí vstřebat. Příspěvek Jak správně uskladnit jablka pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

2.10.2018 – Závin s jablky patří mezi poklady české gastronomie, bez ohledu na to, jestli použijete těsto listové, kynuté nebo tažené. Jablka ovoněná skořicí, zabalená do natenko vyváleného těsta, je pochoutka, které nikdo neodolá. Upéct štrůdl zvládne i začátečník. Ale pravda je, že čím více zkušeností, tím vyhlášenější váš moučník bude v rodině i mezi přáteli. Jestli ještě nemáte úplně jistotu v kuchyni, nejlepší bude, když si na štrůdl koupíte hotové listové těsto, pro odvážnější přinášíme recept na jablkový závin z taženého těsta. Jak připravit tažené těsto Pravý štrůdl se peče z taženého těsta. Na to budete potřebovat: 280 g hladké mouky 100 ml teplé vody 2 lžíce oleje ½ lžičky octa 1 velké vejce špetku soli 100 g rozpuštěného másla Do mísy prosijte mouku a uprostřed udělejte důlek. Rozmíchejte vejce, vodu, olej, sůl a ocet a směs vlijte do důlku.Těsto zpracovávejte od středu, nejdříve pomocí nože, později rukama. Výsledné těsto by mělo být měkké, ne příliš lepivé. Jestliže je moc suché, přidejte trochu vody, v opačném případě přisypejte mouku. Tvoříme závin Těsto důkladně propracujte, až bude hladké, lesklé a nelepivé. Pak utvořte nízký bochánek a nejméně na půl hodiny ho schovejte pod nahřátý hrnec. Mezitím si připravte jablka na náplň: oloupejte je, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Většina kuchařinek jablka do štrůdlu strouhá, což je sice rychlejší, ale výsledný moučník je příliš vlhký, protože strouhaná jablka si pustí víc šťávy, než krájená. To je tajemství těch nejúžasnějších závinů – jablka zásadně krájená na tenké plátky. Polovinu těsta rozválejte na lehce pomoučněné podložce na co nejtenčí obdélník, přeneste ho na čistou velkou utěrku nebo ubrus a začněte plát vytahovat. Opatrnými pohyby hřbety rukou vytahujte těsto do všech směrů, dokud přes něj vidět vzor na utěrce. Případné silnější okraje odkrojte. Takto vytažené těsto potřete rozpuštěný máslem a posypte tenkou vrstvou strouhanky. Pak rozprostřete jablka,... Čtěte více Příspěvek Jak upéct štrůdl pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

5.8.2017 – Nebezpečná vejce z Nizozemska se dostala až do Německa, kde odhalili jejich škodlivé látky. Toxická vejce obsahují pesticid fipronil, což je látka ohrožující ledviny a játra.

8.7.2022 – Foie Gras neboli husí játra byla v pořadu Masterchef Česko oblíbenou specialitou, která dala zabrat všem soutěžícím. Dopustit na ně nedá ani porotce soutěže Masterchef Česko a šéfkuchař Radek Kašpárek, který tvrdí, že u nich v podniku husí játra připravují asi do stejné konzistence, jakou má Nutella. Co takhle si husí játra připravit doma?

29.8.2017 – Lékaři z Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM) letos v červnu transplantovali zároveň srdce a játra od jednoho dárce. Pacienta ohrožovalo srdeční selhání a cirhóza jater jako jeho důsledek. Pokud není zajištěna stabilní činnost srdce, lékaři k transplantaci orgánů nepřistupují. Novinářům to v úterý řekli zástupci klinik IKEM. V Česku jde o druhou takovou operaci, v Brně v roce 2005 transplantovali zároveň srdce, játra a ledviny.

26.10.2011 – Snad až příliš štíhlá bývalá Česká Miss se konečně vykašlala na nepřirozené hubnutí. "Přestala jsem chodit na neinvazivní liposukci. Cítila jsem, že mi to dělá velký problém. Hrozně mne bolely játra a ledviny. Úplně mě to ničilo," svěřila Super.cz.

31.7.2016 – Jakoby se po něm slehla zem. Hvězda Kameňáku Josef Laufer (76) se téměř přestal ukazovat na veřejnosti. Uzavřel se ve svém pražském bytě a soustředil se na jediné. Musí zachránit manželku, které začaly selhávat ledviny, játra a i dokonce i vědomí.

24.1.2018 – Játra jsou největším orgánem v břišní dutině, u zdravých dospělých běžně váží mezi 1,36 a 1,6 kg a hrají klíčovou roli v řadě tělesných funkcí. Naše játra jsou náchylná k různým poškozením, některá mohou být relativně snadno léčitelná, jiná jsou závažnější. V obou případech je ale nejdůležitější, aby se na tato poškození přišlo včas. Schopnost jater se znovu zregenerovat je opravdu úžasná, rostoucí zdravá nová tkáň může nahradit tu, která byla poškozena.

27.2.2023 – Nízké ceny, vysoké náklady. Zvýšení cen pohonných hmot a elektřiny způsobilo, že v Česku skomírá pěstování jablek. Ovšem za nízké ceny podle Agrární komory ČR mohou zahraniční prodejní řetězce. „Tradiční české jablko se možná brzy na pultech obchodů stane vzácností. Namísto toho tam najdeme jen naleštěná chemická jablka z dovozu,“ varuje komora. Zemědělci už kácejí stromy, jablka jdou do moštu. „Člověku se chce brečet,“ padlo.

26.2.2025 – S blížícím se jarem zaznívá éterem čím dál častěji slovo „detox“. Detox vnímáme jako jakousi očistnou kúru, pomocí které se zbavíme všeho špatného, co se nám v těle nahromadilo. Detox ale za nás neustále dělají naše játra, pokud ovšem správně pracují. Tento důležitý orgán nepřetržitě provádí očistné i další procesy den za dnem – věnujte proto pozornost trvalé péči o vaše játra namísto dočasného opatření, které nemůže napravit „hříchy“ páchané po zbytek roku.

12.1.2023 – Energetická krize dopadá na české zemědělce opravdu tvrdě. Zvláště ohrožení jsou chovatelé hospodářských zvířat a pěstitelé ovoce a zeleniny. Jablka? Farmářská cena 14 Kč, spotřebitelská cena už 32 Kč a navíc Česko zaplavila polská jablka, která byla dříve vyvážena do Ruska, sdělili ParlamentnímListům.cz zemědělci. Živočišnou výrobu trápí ceny energií a krmné kukuřice. Zpráva je jasná: Půjde-li to takto dál, nebude to nic hezkého.

25.10.2024 – Polsko, Itálie, Slovensko… Jablka především z těchto zemí jsme objevili v supermarketech na jihu Čech. Najít ta česká, se dost často rovnalo téměř zázraku. Mluvili jsme se zástupcem supermarketu, s agrárním analytikem i se zákazníky. Navštívili jsme také trh, kde nabízeli česká jablka například za 45 nebo 48 korun kilo. „Malinové, silně šťavnaté, bez chemie, kg 85,“ přečetli jsme si pak také na jedné ceduli. Dozvěděli jsme se, proč je českých jablek málo i proč postupně mizí ovocné sady.

27.9.2013 – Lékaři transplantačního centra pražského Institutu klinické a experimentální medicíny poprvé v Česku při transplantaci jedna darovaná játra úspěšně rozdělili mezi dva dospělé, dosud se dělila játra vždy jen pro jednoho dospělého a dítě.

6.3.2020 – Nevíte, co budete dnes vařit k večeři? Co takhle vsadit na játra? Z těchto dost často opomíjených vnitřností se totiž dá udělat spousta výborných pokrmů, které můžete mít na talíři do 20 minut! Že játra nejsou jen o paštikách, se přesvědčte sami!

30.9.2018 – Jsme uprostřed období, kdy listnaté stromy zbarvují své listy do krásných odstínů a sklízí se úroda většiny z nich. Podzim je tu. I jablka dozrávají. Možná jste už uvařila či upekla všechny různé pochoutky, které vás napadly. Pokud vám dochází nápady, ale jablek stále neubývá, mám pro vás perfektní tip – zkuste jablečná povidla. Ne všechny odrůdy jablek je možné skladovat delší dobu, proto bývá nutné je zpracovat. Jistě tedy oceníte dnešní recept na povidla z jablek. Jsou snadná, rychlá na přípravu a chutná. Skvěle poslouží jako náplň na koláče, vdolky, palačinky nebo třeba do buchet. Recept na povidla z jablek Na povidla si připravte: 3 kg jablek 200 g krupicového cukru 200 g třtinového cukru 1 lžíci skořice ¼ lžičky drceného hřebíčku ¼ lžičky muškátového oříšku ½ lžičky soli 1 vanilkový cukr 1 dcl vody trošku rumu na chuť i konzervaci Postup: Na povidla je ideální použít jablka tvrdá, která se příliš nehodí k přímé konzumaci. Oloupaná jablka zbavte jádřince a nakrájejte na proužky. Očištěné a nakrájené kousky jablek dobře opláchněte a vložte do hrnce a podlijte je vodou. Potom je přiveďte k varu a nechte probublávat tak dlouho, až se z rozdušených jablek odpaří voda a kaše zhoustne. Po rozvaření jablek stáhněte teplotu na minimum, přidejte cukr a koření a za občasného míchání nechte pozvolna odpařovat. Je důležité nemíchat rychle, aby se vařečkou nenarušilo dno, kde se pozvolna tvoří povidla – připálila by se. Doba vaření bude trvat okolo 3 hodin. Hotová povidla poznáte podle hustoty. Tu poznáte jednoduše, pokud použijete metodu, kterou si pomáhaly už naše babičkykdyž se cesta vařečky při míchání neuzavírá, jsou dostatečně uvařená. Ze 3 kg jablek vzniknou přibližně 2 kg povidel. Horká povidla začněte hned plnit do vyvařených sklenic, povrch uhlaďte, přelijte trochou rumu a ihned uzavřete. Takto vám vydrží i několik let.... Čtěte více Příspěvek Jak připravit jablečná povidla pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

31.5.2024 – Když vyrazíte do obchodu s cílem nakoupit jablka, koupíte si ta lesklá, nebo se spokojíte s těmi, která nezáří? S pomocí voskového potahu vypadají lépe a chrání jablka, ale zbavit se ho je složitější, než si myslíte.

20.12.2014 – Čeští lékaři během unikátní desetihodinové operace transplantovali šedesátiletému pacientovi žaludek, slinivku, slezinu, játra a tenké střevo. V břišní dutině mu původní zůstaly jen ledviny a část tlustého střeva. Stav pacienta je nyní stabilní, vyhráno zatím zdaleka nemá.

27.9.2013 – První dva dospělí pacienti v ČR získali při transplantaci jedna rozdělená játra. Operaci provedli lékaři Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM) v noci na pondělí. Příjemci byli mladí manželé, kteří se otrávili muchomůrkou zelenou. Doposud se játra dělila pouze mezi dospělého člověka a dítě.

27.8.2015 – Transplantací jater složenou z několika složitých zákroků zachránili v Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM) život Lukáši Musilovi (34). Po akutní otravě léky na horečku a bolest mu selhala játra a zbývaly mu hodiny života. Lékaři se rozhodli pro „pomocná“ játra. A muž přežil.