MojeCelebrity.cz

28.5. (18 dnů) – TV Barrandov uvedla o víkendu půlhodinovou televizní novinku, ve které se na obrazovky téměř po deseti letech vrátil známý kontroverzní kuchař. Pořad Vaříme s Jirkou Babicou je na programu vždy v sobotu a v neděli po osmnácté hodině, svou premiéru měl 24. května.

3.10.2018 – Taky máte rádi kečup, ale z nabídky v obchodech jako by se vytratily ty dobré, opravdu rajčatové? Jestli máte dost rajčat a trochu času, zkuste si vyrobit svůj vlastní. Uvidíte, že nikdy už nebudete chtít jiný. Na výrobu domácího kečupu můžete použít přezrálá, popraskaná i svraštělá rajčata, jen nesmí být nahnilá. Z nich připravíte ten nejlepší kečup, vonící a chutnající po rajčatech, do něhož na závěr můžete přidat koření či bylinky na dochucení. Co si připravit na kečup Na dobrý sladký kečup potřebujete: 2 kg čerstvých, zralých rajčat 150 g rajského protlaku 200 g třtinového cukru 350 g  oloupaných a nastrouhaných červených jablek 50 ml červeného vinného octa (může být i obyčejný, ale vinný je lepší) 2,2 litru vody 15 g soli špetka mletého nového koření pepř 1 bobkový list špetka skořice 40 g najemno nakrájené cibule 10 gramů na jemno nakrájeného česneku Postup Třtinový cukr lehce zkaramelizujte, na něj přidejte nastrouhaná jablka a chvíli společně poduste. Potom přidejte rajčata, protlak a zalijte vodou. Společně při ne příliš vysoké teplotě duste tak, aby se základ spojil do hladké hmoty. Postupně přidejte ostatní přísady a zalijte červeným vinným octem. Všechno dál pomalu a pozvolna duste na mírném ohni a průběžně promíchávejte. Celková doba vaření je kolem 4 hodin až 5 hodin, za tu dobu se rajčata úplně rozvaří a všechny chutě se krásně spojí. V té době už by měl být také kečup úplně bez zbytečné vody. Tento základ můžete dál ochutit, například chilli papričkou, kari kořením, zázvorem, česnekem, středomořským kořením a podobně. Jestli chcete víc příchutí, rozdělte základní kečup do několika menších kastrůlků a ochuťte každou zvlášť. Nebo základ rovnou propasírujte přes síto a naplňte do vypařených skleniček. Následně je ještě běžným zavařte obvyklým způsobem (v hrnci, v troubě, v mikrovlnce). Příspěvek Jak vyrobit domácí kečup pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

19.7.2016 – Dáte přednost kupovanému kečupu plnému nejrůznějších éček, sladidel, umělých barviv a jiných nezdravých látek, nebo si raději svépomocí připravíte chutný domácí kečup, u kterého si budete jisti jeho složením? Opomeňme na chvíli skutečnost, že nás výroba domácího kečupu pravděpodobně vyjde o něco levněji – domácí kečup jednoduše má něco do sebe, i když vás jeho výroba bude stát o něco více času, nežli jedna návštěva supermarketu a cesta do příslušné uličky… Máte-li letos slušnou úrodu rajčat a nevíte si rady s jejich šikovným využitím, pak je příprava domácího kečupu více než ideální volbou. Nejenže tak svou úrodu zužitkujete, ale navíc získáte zásobu vynikajícího kečupu, se kterým můžete v kuchyni doslova kouzlit – použijte jej na přípravu omáček, domácí pizzy, potřete si s ním langoše, dejte si ho k párku! Je domácí kečup opravdu tak zdravý? Většina lidí si myslí, že co je vyrobené podomácku, to je automaticky zdravé. Bohužel tomu tak v mnoha případech není a i u kečupu si musíte dát pozor, aby váš domácí výrobek skutečně zdravý byl. Nepohlídáte-li si správný obsah soli, cukru a rajčat, pak ani vaše dílo připravované s láskou a pečlivostí nebude mít co do kvality nějak navrch oproti kupovaným výrobkům. Recept na domácí kečup Nyní se již společně dostáváme k jádru věci – tedy receptu na domácí kečup, který si okamžitě zamilujete a po kupovaném sáhnete jen v případě, kdy vám dojde poslední domácí zásoba! Potřebujete: 1,5 kg rajčat 5 jablek 3 větší cibule 1 lžíci soli 4 hřebíčky 1/4 lžičky skořice 1 bobkový list 250 g cukru 1/8 l octu Postup: Všechny suroviny pečlivě omyjte, rajčata zbavte stopky a nakrájejte je na čtvrtiny. Jablka oloupejte, zbavte je jadřinců a nakrájejte na drobnější kousky, cibuli rovněž oloupejte a nakrájejte na větší půlměsíce. Všechny nakrájené suroviny nyní dejte do většího hrnce, přidejte zbylé ingredience... Čtěte více Příspěvek Výtečný recept na domácí kečup pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

2.8.2018 – Hledáte tip na rychlý a výborný oběd nebo večeři pro přátele? Pokud chcete zkusit něco netradičního a přitom natolik jednoduchého, že to zvládne uvařit i úplný začátečník, zkuste vepřovou kýtu dušenou na hořčici. Vepřová kýta je libové maso, které při pečení rychle vysychá, proto je lepší ji dusit nebo z ní připravovat minutková jídla. Na přípravu jemných smetanových omáček je ideální, jak se můžete přesvědčit z následujícího receptu. Co budete potřebovat na kýtu na hořčici Na dvě porce tohoto jídla budete potřebovat: 2 plátky vepřové kýty 1 cibule 1 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice 2 lžíce rostlinného oleje ½ kelímku smetany na vaření steakové pepřové koření (můžete použít i jiné, například peŕovensálské, oregano, majoránku, tymián a podobně) drcený barevný pepř sůl Jako příloha se hodí v podstatě vše: brambory vařené či opékané, rýže, noky, těstoviny, dokonce i jemný knedlík, například karlovarský. Jak připravit vepřovou kýtu na hořčici Maso omyjte a pečlivě osušte. Potom ho po okrajích nařízněte, aby se plátky nekroutily a naklepejte je. Maso osolte, posypejte steakovým kořením, zakapejte olejem a dejte do ledničky odležet nejméně na hodinku, ideálně do druhého dne. Nakrájejte si najemno cibuli. Rozpalte si pánev a na ní zprudka opečte plátky kýty, aby se povrch zatáhla a šťáva zůstala uvnitř masa. Potom stlumte žár a opékejte kýtu ještě asi 10 minut, potom na ni nasypejte cibuli a znovu osmahněte. Smetanu smíchejte s hořčici a maso jí přelijte a pod pokličkou nechte dusit dalších deset minut. Maso by mělo být úplně měkké a omáčka přiměřeně hustá. Jestli je potřeba, můžete přidat víc smetany. Do hotové omáčky přidejte na ozdobu i pro chuť drcený barevný pepř. Příspěvek Recept na vepřovou kýtu na horčici pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

13.3.2013 – Známý kuchař Jiří Babica teď vaří i v rádiu. Jako host Dámského klubu na Frekvenci 1 si vzal na paškál vyjádření Zdeňka Pohlreicha, který v rozhovoru pro iDNES.cz zatratil klasiku české kuchyně - svíčkovou. Babica se rozhodl oblíbenou omáčku bránit. Další články k tématu: Pohlreich: Svíčkovou bych nejraději zakázal, časem umře stejně sama VIDEO: Lyže si dejte „vopucovat“ k Babicovi do servisu, budou jako nové I Pohlreich má svou cenu, kečup vezme na milost za sumu se sedmi nulami Kuchař Babica odletěl do Brazílie jako basketbalista Babica: Z nóbl restaurace odejdete hladoví. Jděte tam, kde se čepuje plzeň

17.8.2014 – Když nemáte kečup, přidejte hořčici, když nemáte citrony, dejte tam limetky, když je nemáte, nedávejte tam nic. Tak tyto hlášky a výroky Jiřího Babici (53) už na Nově neuslyšíme. Televize po šesti letech zrušila jeho pořad. A nahradí ho levnější kuchtík Ladislav Hruška (36), který má na podzim odstartovat s novým pořadem. Co na to všechno Jiří Babica říká? A jak hodnotí svého potencionálního nástupce?

3.3.2014 – Televizní kuchař Jiří Babica dlouhodobě rozděluje národ. Jedni jeho kulinářské postupy oceňují, jiní zatracují. Vše navíc umocňují fóry typu: Když nemáš limetku, dej tam citron. Samotný Babica se tomu směje a za vším vidí kolegu Zdeňka Pohlreicha, který prý s útoky začal.

22.9.2015 – Jiří Babica se opět vrátil na televizní obrazovky. Po televizi Nova teď vaří na Barrandově v pořadu Babica vs. Sapík. Čechy milovaný a odborníky nenáviděný kuchař se teď po boku nestora české gastronomie Jaroslava Sapíka snaží vylepšit svoji reputaci. "Jirku znám už dlouho. Holt ale dělal takový pořad, jaký dělal. Teď musí každý pochopit, že je to kuchař a vaří dobře," říká Sapík, který v minulosti vařil i pro Pražský hrad.

14.5.2013 – "Nemáte vejce? Dejte tam okurku!" Mnozí tvrdí, že Jiří Babica  (52) by za plotnu vůbec neměl lézt a když ho vidí vařit Zdeněk Pohlreich, je mu nevolno. My si ale myslíme, že Jiří Babica oproti zpívání vaří výborně. Až uslyšíte, jak Babica jamoval v sokolovně Pyšely, dáte nám za pravdu. Tohle je opravdu na zacpání uší.

1.5.2021 – Jiří Babica měl to štěstí a působil několik let v televizi, takže je kuchařskou celebritou. Momentálně slaví narozeniny, a také velké uspěchy v "Babicově televizi" na Youtube. Babica se vyučil v hotelu Palace a Ambassador a žije šťastně s manželkou Erikou a dětmi Filipem a Marií. 

2.3.2010 – Babica, nebo Pohlreich? Dva kuchaři, každý z naprosto jiného těsta. Lidový Babica miluje kečup a ‚zapejkání‘, nesmlouvavý Pohlreich jen čerstvé suroviny. Kdo vítězí u čtenářů Blesk.cz?

7.8.2014 – Když nemáte kečup, přidejte hořčici…. Tyto výroky Jiřího Babicy (53) na Nově už neuslyšíme. Kuchař měl se svým pořadem Babicovy dobroty namále už několikrát. Pokaždé se ale dokázal udržet a dál vařil ze surovin „co dům dal“. Tentokrát ale musí z kola ven a na Nově končí. Televize na jeho kuchařské umění nemá dostatek peněz.

7.4.2021 – Kapsáče - kousek, který byl milovaný i nenáviděný stejně jako ledvinky. A stejně jako u zmiňovaného doplňku, ani na kapsáče jsme nemuseli dlouho čekat.

7.4.2021 – Kapsáče - kousek, který byl milovaný i nenáviděný stejně jako ledvinky. A stejně jako u zmiňovaného doplňku, ani na kapsáče jsme nemuseli dlouho čekat.

5.9.2017 – Nejlepší kuchař je hlad! O tom se na vlastní žaludek přesvědčil televizní kuchař Jiří Babica (56). Místo kachničky či husičky se v neděli přímo na ulici ládoval salátem z kelímku!

18.2.2018 – Rozsáhlá žlutá pole "nezdobí" jen Česko, utopena je v nich i malá kanadská obec Gravelbourg. Nejde však o řepku, ale o hořčici. Kanada je totiž jejím největším producentem. A místní se rozhodli, že místo toho, aby zrna putovala za hranice, budou vyrábět vlastní hořčici. A nemají malé cíle - chtějí konkurovat Dijonu.

23.2.2012 – Profesionály extrémně kritizovaný, ale diváky milovaný a vděčně přijímaný kuchař Jiří Babica  (50) teď na žádné kuchtění asi mít moc náladu nebude. Podle informací Super.cz totiž jeho tatínek trpí závažnou formou rakoviny v posledním stádiu. „Táta bojuje,“ řekla nám k tomu sama hvězda Babicových dobrot na Nově.

17.10.2020 – Francií milovaný a později k smrti nenáviděný. Napoleon Bonaparte se v průběhu svého života zasloužil o velké činy, které ho ve své době uvedly na piedestal. Z velké výšky se však velmi tvrdě padá. A to byl i jeho případ. 15. října roku 1815 byl vysazen na ostrově Svatá Helena, kde dožil poslední léta svého života ve vyhnanství. Jaký byl jeho příběh? To se dozvíte v dalším díle pořadu Životy slavných internetové televize Mall.tv.

24.8.2017 – Vybrat kvalitní kečup je občas složitější, než se zdá. Výrobci do něj schovávají konzervanty, cukry a často neobsahuje ani sedm procent rajčat. Vyzkoušejte domácí verzi a připravte si zdravý kečup vhodný i pro nejmenší.

24.8.2017 – Vybrat kvalitní kečup je občas složitější, než se zdá. Výrobci do něj schovávají konzervanty, cukry a často neobsahuje ani sedm procent rajčat. Vyzkoušejte domácí verzi a připravte si zdravý kečup vhodný i pro nejmenší.