Článek
-
Ani na másle, ani na oleji. Pohlreich smaží topinky úplně jinak a jsou delikátní
21.5. (21 dnů) – Topinky patří v českých domácnostech mezi naprostou klasiku. Často je ale připravujeme na pánvi plné oleje, takže jsou zbytečně těžké a mastné, nebo v topinkovači, kde jim zase chybí pořádná křupavost a chuť.podobné články
Podobné články
-
I Pohlreich má svou cenu, kečup vezme na milost za sumu se sedmi nulami
1.3.2013 – Nejznámější český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich přiznal v televizi Óčko, že od výrobců náhražek, proti nimž tak veřejně brojí, dostává nabídky, aby se postavil za jejich výrobek. Zatím je všechny odmítl, ale jak přiznal, nechal by se zviklat. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich se tajně ženil podruhé, tentokrát doopravdy Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se oženil ve Švýcarsku Pohlreich: Svíčkovou bych nejraději zakázal, časem umře stejně sama VIDEO: Nebojte se přijít o něco, co vás zabíjí, radí Pohlreich Za vaše kila navíc možná může Zdeněk Pohlreich nebo Jamie Oliver Nemusí to být za každou cenu drahé, kope Pohlreich za slušné jídlo VIDEO: Zářné hospodské zítřky nevidím, nejsou asi lidi, říká Pohlreich Poznala jsem Pohlreicha, jak ho neznáte: na kurzu vaření zazpívalpodobné články
-
Jezte zdravě – pstruh na másle
19.6.2016 – O rybách se tvrdí, že by měly být nedílnou součástí našeho jídelníčku především pro jejich příznivé účinky na naše zdraví. Je pravda, že ryby patří mezi výborné zdroje kvalitních bílkovin, jsou bohaté na jód, obsahují vitamíny D a B2 a mimo jiné i minerální látky v podobě vápníku, fosforu, železa či zinku. I přes tuto skutečnost se ale u nás ryby netěší takové popularitě, jakou by si zasloužily a většina lidí se jim i přes jejich pozitivní vliv na naše zdraví stále vyhýbá. Škoda. Jestliže i ve vaše jídelníčku ryby chybí, pak je ten nejvyšší čas to napravit. V dnešním článku si představíme chutný recept, který je nejen obsahově vysoce kvalitní, ale zároveň i chuťově výborný. Pstruh na másle zaručeně nadchne i vaše chuťové buňky a donutí vás litovat skutečnosti, že jste si tuhle dobrotu nepřipravili už dávno! Pstruh na másle – recept Chutný recept na pečené pstruhy na másle a bylinkách je vhodný nejen pro ty z vás, kteří se rozhodli stravovat zdravě, ale i pro ty, kteří si rádi smlsnou na dobré rybě! Potřebujete: 2 pstruhy 2 citrony 70 g másla brambory dle uvážení 4 větvičky rozmarýnu sůl 150 ml bílého vína olivový olej dle uvážení Postup: Začněte tím, že si oloupejte a nakrájíte brambory, které necháte v klidu vařit, zatímco svou pozornost budete věnovat přípravě pstruhů. Až se vám budou brambory vařit, vykuchejte si pstruhy, které důkladně omyjte a potom dobře osušte. Do kůže ryb udělejte z obou stran několik drobných zářezů. V misce si smíchejte lístečky rozmarýnu, mletý pepř a olivový olej. Citrony oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Do zářezů poté naneste ochucený olej. Břišní dutinu pstruhů osolte a vyplňte plátky citronů a másla. Poté můžete dát ryby péct do předehřáté trouby na 200°C. Příspěvek Jezte zdravě – pstruh na másle pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlenípodobné články
-
Byl tu někdo, s kým jsem chtěl žít, říká Pohlreich o druhé svatbě
29.5.2013 – Zdeněk Pohlreich se díky kulinářským pořadům stal fenoménem televizní obrazovky, z níž pravidelně promlouvá již více než čtyři roky. I proto spoustu lidí zajímalo, jak skončí jeho nová známost. Dlouholetou přítelkyni Zdeňku si nakonec vzal. "Já si myslím, že na tom papíru záleží," říká na kameru iDNES.cz. Další články k tématu: Míchaná vejce nesmí být suchá jak cesta, říká Pohlreich Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. Máme recept Slovo babička je dnes hlavně marketingový tahák, tvrdí Pohlreich Babica o výrocích Zdeňka Pohlreicha: Mám dost gastronomické inkvizice I Pohlreich má svou cenu, kečup vezme na milost za sumu se sedmi nulami Zdeněk Pohlreich v seriálu Simpsonovi namluvil šéfa pekelné kuchyně Zdeněk Pohlreich se tajně ženil podruhé, tentokrát doopravdypodobné články
Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (691 článků) -
Ani na másle, ani na oleji. Nejlepší tuk na smažení palačinek je úplně jiný
3.6. (8 dnů) – Zlatavé palačinky s křupavými okraji a dokonalou chutí? Většina z nás sahá po másle nebo rostlinném oleji, přitom existují dva tuky, které fungují mnohem lépe. Jeden dává palačinkám luxusní oříškovou vůni bez rizika připálení, druhý vytváří tu nejkřupavější krajku. Prozradíme vám, proč tradiční volby často selhávají a jak na to jdou profíci.podobné články
-
Ghí a jeho zdraví prospěšné vlastnosti
17.7.2015 – Už jste někdy slyšeli o přepuštěném másle? Právě ono se ze sanskrtského termínu nazývá Ghí. Z másla se sice i připravuje, ale má úplně rozdílné vlastnosti oproti klasickému máslu. Na Západě není až tak rozšířené, zato na Východě ho znají už 5 tisíc let. Přepuštěné máslo považuje arujvéda za základní potravu pro mentální rovnováhu, zdravé trávení a vzhled. Mimo to je ghí považováno za nejlepší produkt u přípravy vařených, smažených i pečených pokrmů. Přepuštěné nebo také přečištěné máslo je bezlepkové a nulovým obsahem laktózy. Je tedy výborné pro lidi, kteří trpí potížemi s intolerancí mléčné bílkoviny. Jedno máslo – různé tradice Přečištěné máslo se řadí k základním surovinám Indického vaření. S oblibou ho však používají také nejlepší kuchaři z Francie. V Egyptě nese název samna baladi. Postup výroby a chuť másla je podobná. Etiopané ho nazývají niter kibbeh a zhotovuje se obdobně, jen přidáním určitého koření mění svou příchuť. Ještě o krok dále je v tomto Maroko. Kořeněné ghí nechají pod půdou zrát až několik měsíců i let. Máslo se pak jmenuje smen. V Brazílii mají máslo podobné tomu marockému a jmenuje se manteiqa-da-terra, což z překladu znamená „máslo země“. Ghí různých názvů a podob má veškeré výhody pro tělo i mysl člověka. Jednička mezi všemi oleji na vaření Ghí disponuje vysokým bodem zápalnosti, a tudíž během vaření či smažení nekouří. Výborně se snáší s pestrou škálou koření. Má jemně ořechovou chuť a specifickou vůni. Ghí vede nad všemi oleji na vaření, protože má skvělé schopnosti strávení. Napomáhá nejen trávení, ale upravuje hladinu lipidů a cholesterolu. Za zmínku stojí také schopnost vyživování nervových buněk. Posiluje látkovou výměnu, imunitu, podporuje schopnost učení a skvělé je rovněž při detoxikaci. Má hojivé účinky a to jak vnitřně, tak zevně. Zkusíte také tuto zdravou a chutnou pochoutku? Příspěvek Ghí a jeho zdraví prospěšné vlastnosti pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlenípodobné články
-
Teprve role nešikovného strážmistra Topinky přinesla ostravskému rodákovi Robertovi Miklušovi popularitu
9.6.2022 – Jeho role strážmistra Topinky byla v seriálu Doktor Martin tak populární, že si vysloužila svůj vlastní seriál. O herci se jinak moc nepsalo, přestože má za sebou už celou řadu filmových a seriálových rolí.podobné články
Osobnosti: Martin Doktor (236 článků), Robert Mikluš (38 článků) -
Zdeněk Pohlreich se tajně ženil podruhé, tentokrát doopravdy
5.1.2012 – Kuchař Zdeněk Pohlreich se loni v říjnu oženil s o patnáct let mladší přítelkyní Zdeňkou. Obřad byl ve Švýcarsku. Protože je ale oddával herec Ivan Vodochodský, sňatek nebyl platný. Podle deníku Blesk si pár proto svatbu zopakoval ještě jednou v Česku. Další články k tématu: Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se oženil ve Švýcarsku VIDEO: V kuchyni jsem nervóza stará, konstatuje Pohlreich v Chicagu Jan Kraus připraví svatební dort pro manžele Pohlreichovy Restaurační podnikání, to není žádnej mozkovej trust, říká Pohlreich Poznala jsem Pohlreicha, jak ho neznáte: na kurzu vaření zazpívalpodobné články
-
Koalice proti palmovému oleji: Češi začínají být ochranářskou velmocí
31.1.2017 – 1. února, tedy v Mezinárodní den bez palmového oleje, ke kterému se připojila i hnutí na Slovensku, v Polsku, Nizozemí, Portugalsku, Austrálii a Indonésii, oficiálně vznikne Mezinárodní koalice proti palmovému oleji (Palm Oil Watch International). Zajímavostí je, že za jejím založením stojí Češi - z Koalice proti palmovému oleji (KPPO).podobné články
-
Zdeněk Pohlreich v seriálu Simpsonovi namluvil šéfa pekelné kuchyně
9.5.2012 – Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich na chvíli vyměnil vařečku za mikrofon. Využil svou zkušenost s namlouváním komentářů k pořadu Ano, šéfe! a v novém dílu seriálu Simpsonovi nadaboval svého britského kolegu Gordona Ramsaye. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich se tajně ženil podruhé, tentokrát doopravdy Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se oženil ve Švýcarsku Poznala jsem Pohlreicha, jak ho neznáte: na kurzu vaření zazpíval Testujeme novou Pohlreichovu kuchařku: nejdříve se raději naučte vařitpodobné články
-
Zdeněk Pohlreich zničil dnešní politiku. „Na plný kule...“
23.4.2024 – „To, co mně na tom vadí nejvíc, je to, že tady někdo do tebe něco hustí na plný kule a snaží se tě převychovat,“ řekl populární kuchař Zdeněk Pohlreich. Řeč však byla i o EU, o níž si myslí, že nikdy nemůže fungovat tak, jak by si někdo přál. „Neříkejte mi, že Deutschland je kompatibilní s jihem Itálie,“ poznamenal Pohlreich v podcastu, který s ním moderoval lídr kandidátky Přísahy a Motoristů pro volby do Evropského parlamentu Filip Turek a kde Pohlreich nezvykle otevřeně komentoval dnešní politiku.podobné články
Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (691 článků) -
Rajská rajčata: 2 recepty na delikátní lahůdky!
8.4.2016 – O rajčatech se ví, že mají vysoký obsah látek, které jsou prevencí před mnoha nemocemi. Navíc se nejmenují zbytečně rajská. Jejich chuť ve spojení s dalšími surovinami vytvoří delikátní lahůdky.podobné články
-
Banánový olej pro krásu
27.9.2017 – Banánový olej je mezi ženami stále oblíbenější a zároveň i čím dál vyhledávanější. Je často spojován s benefity pro naší pleť i tělo, pozitivní dopady má i na naše vlasy. Co se týče banánového oleje, představuje nedílnou složku nejrůznějších kosmetických produktů, našli bychom jej i ve vůních. Co kdybychom si o něm řekli něco více? Možná i vás zajímá, jak banánový olej prospívá vaší kráse a ptáte se, zda je pravda, co se o něm říká. A víte co? Chcete-li znát odpovědi na vaše otázky, přečtěte si dnešní článek. Společně se v něm na účinky banánového oleje podíváme a odhalíme tak všechny jeho pozitivní stránky. Zaostřeno na banánový olej Co si budeme nalhávat: jistě jsou mezi námi ženy, které se o banánovém oleji prostřednictvím dnešního článku dozvídají úplně poprvé. Je pravda, že není až tak známý, jako například olej kokosový nebo arganový, které přeci jen mají ve světě kosmetiky větší slovo. I banánový olej nám ale může hodně nabídnout, a právě proto jej rozhodně nelze opomíjet. Nejenže naši pokožku krásně zjemní, ale zároveň podpoří i krásu našich vlasů. Pozitivní přínosy banánového oleje: banánový olej hydratuje pokožku do hloubky, díky čemuž je vhodný především pro ženy a dívky, jež mají suchou a šupinatou pokožku skvělý je pro hydrataci pleti, kdy podpoří elasticitu pokožky, zmírní tak projevy stárnutí a udrží naši pokožku krásně vláčnou a hebkou po delší dobu když už je řeč o elasticitě pokožky, musíme zmínit pozitivní vliv na zpevnění pokožky na těle, kdy díky banánovému oleji dojde k udržení elasticity poškozeních kožních buněk banánový olej je přírodní ochranou proti škodlivému vlivu volných radikálů, které číhají všude okolo nás, což je způsobeno obsahem antioxidantů a především pak manganu Příspěvek Banánový olej pro krásu pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlenípodobné články
-
Překvapivá dohra Ano, šéfe! V podniku, kde chtěl Pohlreich zvracet, došlo na slzy štěstí
12.2.2016 – Když Zdeněk Pohlreich (58) poprvé ochutnal jídla v restauraci Wellness relax areál Hnačov, tak měl co dělat, aby vepřové nudličky plavající v oleji udržel v žaludku. Po celou dobu to vypadalo, že majitel podniku pan Hanousek hodlá dál lidi trápit svou děsivou kuchyní. Ale konec překvapí i samotného šéfa.podobné články
Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (691 článků) -
Zdrcený otec Radimka (†5) a Adélky (†2): Zabil nám děti, ať se vrah smaží v pekle!
21.2.2013 – Svět se s nedělním výbuchem zhroutil manželům Ondřeji (31) a Andree (29) Konvičkovými. Přišli o dvě krásné děti. O Adélku (†2) a Radimka (†5). „Ať se ten hajzl smaží v pekle,“ řekl včera na adresu masového vraha tatínek dětí.podobné články
-
Zadlužený návrhář Klír, jehož modely se smaží v módním pekle, opět podniká. Kde na to vzal peníze?
14.5.2014 – Na začátku roku se objevily v médiích zprávy o stavu financí návrháře "Josefa Klíra":http://www.extra.cz/tema/josef-klir (41). Jeho konto zelo prázdnotou, účetní omdlévali nad červenými čísly a banka už měla nesplácení hypotéky a další půjčky dost a "poslala na Klíra exekutory":http://www.extra.cz/navrhar-satu-ktere-kritici-smazi-v-modnim-pekle-a-jimiz-konkurence-pohrda-josef-klir-zkolaboval-na-krku-ma-milionove-dluhy-co-se-presne-stalo. Teď to ale vypadá, že si Klír vesele podniká dál, nebo za ním stojí nějaký tučný sponzor.podobné články
-
Vězni v Pardubicích se točili, jak si na Vánoce smaží řízky: Video z TikToku šetří Vězeňská služba
21.2.2022 – Ešus, řízky nebo syrečky. Vězni z pardubické věznice si žijí jako v luxusu a přímo na cele si smaží jídlo. A při tom všem se ještě natáčí na telefon a následně se tím chlubí na sociálních sítích. Reakce na sebe nenechala dlouho čekat.podobné články
-
Svíčková na smetaně – tradice, která chutná
26.6.2016 – Svíčková na smetaně je tradiční a zároveň i jedno z nejtěžších českých jídel, do jehož přípravy se bojí pustit nejedna hospodyňka. Omáčka se připravuje z kořenové zeleniny a smetany. Pro většinu z nás je svíčková na smetaně slavnostní pokrm, který si připravujeme při speciálních příležitostech – v České republice je svíčková klasika především na svatebních hostinách. V každé rodině se z generace na generaci traduje jiný recept. Zatímco někdo svíčkovou vaří, jiný ji naopak peče. Tato tradiční omáčka podávaná s houskovými knedlíky, přelitá brusinkami, doplněná plátkem citronu a zasypaná kopečkem šlehačky, tak získává jiné chutě. V tradičním receptu se pracuje s pravou svíčkovou, což je cenné a na pořízení i finančně náročné maso, přesto ale chuťově výrazné a delikátní. Kromě pravé svíčkové se častěji používá levnější alternativa v podobě falešné svíčkové podávané s hovězím zadním. Svíčková na smetaně – recept Na přípravu budete potřebovat: 1 kg hovězí svíčkové 50 g špeku nebo slaniny 300 g kořenové zeleniny 3 dl vývaru 1 cibuli 3 dl smetany 3 lžíce oleje lžíci cukru 3 lžíce hladké mouky citronovou šťávu koření: sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list Postup přípravy: Slaninu nebo špek nakrájejte na klínky, s nimiž poté protkněte hovězí maso. To ještě dostatečně osolte a následně nechte na rozpáleném oleji prudce opéct a zatáhnout. Poté maso sejměte z ohně a na tuku s puštěnou masovou šťávou osmahněte nakrájenou cibulku a nakrájenou a očištěnou zeleninu do světlehnědé barvy. Následně opět vložte maso, přidejte veškeré koření a mírně podlijte. Maso poté nechte společně se zeleninou dusit v troubě. Během pečení maso polévejte jeho šťávou a dle potřeby podlévejte vývarem. Až maso změkne, vyjměte jej z trouby, šťávu vyduste na tuk, zaprašte moukou a poté osmahněte. Vzniklou směs nařeďte zbylým množstvím vývaru a smetanou. Ve finále omáčku ochuťte cukrem a citronovou šťávou. Nechte dobře provařit,... Čtěte více Příspěvek Svíčková na smetaně – tradice, která chutná pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlenípodobné články
-
Radek John chce smažit řízek na pořádném oleji. Vytáhl do boje proti genetickým modifikacím
21.4.2014 – Konzumace potravin vyrobených z geneticky modifikovaných plodin (GMO) může škodit lidskému zdraví. S odkazem na vědecké výzkumy na to upozornil na svém profilu na serveru ParlamentníListy.cz. bývalý předseda strany Věci veřejné a kandidát této strany na poslance Evropského parlamentu Radek John. Čtenářů se provokativně ptá, zda vědí, na čem smaží své řízky.podobné články
Osobnosti: Radek John (2485 článků) -
Pánové, milujete nahé vaření? Tohle ochrání vaši »chloubu«! (FOTO)
15.12.2014 – Společnost J&D;‘s Foods opět nezklamala. Jako každý rok před Vánocemi i letos přinesla mužům nějakou slaninovou specialitu. Loni to byl deodorant s vůní slaniny, rok předtím kondom či lubrikační gel s vůní této masové pochoutky. Letos ale nic voňavého po křupavém špíčku nemá. Vyrobila zato chránič rozkroku Naked Bacon Cooking Armor, který je určen všem mužům, kteří rádi smaží slaninu nazí a bojí se o své genitálie kvůli prskajícímu rozžhavenému oleji.podobné články